1. آشنايي بانحوه منجمدكردن مواد غذايي درخانه
پدیدآورنده : ايران نژاد، زهرا
کتابخانه: كتابخانه دانشگاه فرهنگیان پردیس شهید بهشتی (خراسان رضوی)
موضوع : موادغذايي-- نگهداري-- سرد سازي=موادغذايي منجمد
رده :
TX
610
/
آ
6
الف
6
1383
2. اصول بسته‌بندی مواد غذایی
پدیدآورنده : میرنظا‌می ضیا‌بری، حسین
کتابخانه: كتابخانه و مركز اسناد دانشگاه كردستان (کردستان)
موضوع : موادغذایی - بسته‌بندی,موادغذایی - نگهداری
رده :
RA
۶۰۱
/
م
۹
الف
۶
3. اصول بهداشت مواد غذايي /تاليف نوردهررکني
پدیدآورنده :
کتابخانه: کتابخانه دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : موادغذايي -- بهداشت.,مسموميت غذايي,موادغذايي -- فساد,موادغذايي -- نگهداري
رده :
RA
601
.
R6
1375
4. اصول تبدیل و نگهداری محصولات کشاورزی
پدیدآورنده : جواد میدانی ,,میدانی. جواد? 1321 -
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : موادغذایی - نگهداری موادغذایی - فساد موادغذایی - صنعت و تجارت
رده :
TP
371/2
/
م
9
الف
6
5. اصول تبديل و نگهداري محصولات كشاورزي
پدیدآورنده : جواد ميداني
موضوع : موادغذايي -نگهداري,موادغذايي - صنعت و تجارت,فرآورده هاي كشاورزي - نگهداري
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
6. اصول تبديل و نگهداري ميوه ها و سبزيها
پدیدآورنده : تاليف اس . اي. هولدزورت
کتابخانه: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : موادغذايي - نگهداري
رده :
TP
371/2
62
الف
،
94
ه
7. اصول خشک کردن موادغذايي ومحصولات کشاورزي
پدیدآورنده : تاليف حميد توکلي پور
موضوع : موادغذايي نگهداري موادغذايي خشک کردن
۵ نسخه از این کتاب در ۵ کتابخانه موجود است.
8. اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی
پدیدآورنده : توکلی‌پور، حمید ۱۳۴۵-
کتابخانه: المکتبه المرکزيه ومرکز التوثیق بجامعة الشهید باهنر فی کرمان (کرمان)
موضوع : موادغذایی - خشک‌کردن,مواد غذایی - نگهداری
رده :
TP
۳۷۱
/
۵
/
ت
9
خ
5
۱۳۸۵
9. اصول نگهداري موادغذائي
پدیدآورنده : رستم فرجي
کتابخانه: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : موادغذائي - نگهداري
رده :
TX
60
62
الف
،
46
ف
/
10. اصول نگهداری مواد غذایی و تکنولوژیهای مواد غذایی
پدیدآورنده : / ماگنولیا عطایی
کتابخانه: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : موادغذایی-- نگهداری -- راهنمای آموزشی (عالی),موادغذایی -- نگهداری -- آزمونها و تمرین‌ها (عالی),موادغذایی -- صنعت و تجارت -- راهنمای آموزشی (عالی),موادغذایی -- صنعت و تجارت -- آزمونها و تمرین‌ها (عالی),دانشگاهها و مدارس عالی-- ایران -- آزمونها
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
ع
۶
الف
۶ ۱۳۸۸
11. اصول نگهداری موادغذائی
پدیدآورنده : نویسنده : رستم فرجی ,,فرجی. رستم
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : موادغذائی - نگهداری
رده :
TX
610
/
ف
4
الف
6
12. اصول و روش‌های نگهداری مواد غذایی
پدیدآورنده : / مولف مینا مهدوی‌یکتا., مهدوی یکتا
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع : مواد غذایی,تغذیه,مواد غذایی,موادغذایی, -- نگهداری, -- پیش‌بینی‌های ایمنی
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
م
۹
الف
۶ ۱۳۹۴
13. اصول وروشهای خشک کردن موادغذایی
پدیدآورنده : / تالیف حمید توکلی‌پور,عنوان به زبان اصلی: Drying of foods: Principles and Methods
کتابخانه: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : مواد غذایی- خشک کردن,موادغذایی- نگهداری
رده :
TP
۳۷۱
/
۵
/
ت
۹۲
الف
۶ ۱۳۸۰
14. اصول وروشهاي خشك كردن موادغذايي
پدیدآورنده : تاليف حميدتوكلي پور
کتابخانه: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : موادغذايي - خشك كردن,موادغذايي - نگهداري
رده :
TP
5/173
62
الف
،
94
ت
15. انتقال گرما ومحصولات غذایی
پدیدآورنده : / بنت‌ها لستروم، کریستنا اسکولد برند، کریستین تراگارد
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : موادغذایی-- نگهداری,موادغذایی-خشک‌کردن,موادغذایی-بسته‌بندی
رده :
TX
۶۰۱
/
ه
۲
الف
۸ ۱۳۷۷
16. بهداشت و میکروبشنا‌سی مواد غذائی
پدیدآورنده : علومی، محمود
کتابخانه: (أصبهان)
موضوع : موادغذائی- نگهداری,موادغذائی- مسمومیت,موادغذائی- با‌کتریشنا‌سی
رده :
۶۱۴
/
۳۱
ع
۸۲۳
ب
17. پرتودهی مواد غذایی اصول و کاربردها
پدیدآورنده : / مولفان حسین خلفی، محمد قنادیمراغه، فائزه فاطمی,خلفی
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع : مواد غذایی,مواد غذایی,موادغذایی, -- نگهداری با تشعشع, -- تامین
رده :
TP
۳۷۱
/
۸
/
خ
۸
پ
۲ ۱۳۸۶
18. پرتودهی مواد غذایی اصول و کاربردهاFood irradiation; principles and applications =
پدیدآورنده : مولفان حسین خلفی، محمد قنادیمراغه، فائزه فاطمی [برای] سازمان انرژی اتمی ایران، پژوهشگا‌ه علوم و فنون هسته‌ای,عنوان
کتابخانه: كتابخانه مركزي دانشگاه بين المللي امام خميني (ره) قزوين (قزوین)
موضوع : مواد غذایی -- نگهداری با تشعشع,مواد غذایی -- تامین,موادغذایی
رده :
TP
/
خ
۸
پ
۲ ۳۷۱
/
۸
19. پرتودهی موادغذایی روشی برای نگهداری و بهبود ایمنی مواد غذایی,Food irradiation A techniqe for preserving and improving the safety of food
پدیدآورنده : ترجمه :حمیدرضا ذوالفقاریه. فرامرز مجد ,,ذوالفقاریه.حمیدرضا
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : موادغذایی - نگهداری با تشعشع
رده :
TP
371/8
/
ذ
9
پ
4
20. تغذيه وبهداشت
پدیدآورنده : از هورآسا فسا
کتابخانه: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : تغذيه,موادغذائي - نگهداري,ويتامينها
رده :
TX
551
94
ب
،
53
ف
/
